Перейти к основному содержанию
Реклама
Прямой эфир
Мир
В Одессе местные жители перекрыли движение из-за отсутствия электричества
Происшествия
Губернатор Тульской области сообщил о пресечении атаки БПЛА над регионом
Экономика
В России в 2025 году запустят методику по определению фальсификата икры
Мир
Госдеп США одобрил заказ на $100 млн на обслуживание техники ВСУ
Наука и техника
SpaceX произвела шестой тестовый запуск космического корабля Starship
Происшествия
Губернатор Брянской области сообщил о ликвидации 14 беспилотников
Экономика
В ЦБ подтвердили распространение мошеннической схемы с передачей наличных курьеру
Мир
Косачев заявил о нежелании Украины достигнуть мира
Происшествия
Мирный житель пострадал в результате обстрела Шебекино со стороны ВСУ
Общество
Глава «Ростелекома» сообщил об утечке данных всех россиян в Сеть
Общество
Генпрокуратура требует изъять 25 млн рублей у арестованного полковника ФТС
Происшествия
Силы ПВО сбили 42 БПЛА над территориями шести регионов РФ
Общество
Корабль «Прогресс МС-28» увел МКС от столкновения с космическим мусором
Экономика
В России планируют запустить полноценный аналог Apple Pay в 2025 году
Мир
В США суд признал невиновной осужденную 16 лет назад женщину
Экономика
В России втрое упало производство лососевой икры
Экономика
Мошенники стали убеждать россиян передавать наличные курьерам
Мир
В Пентагоне заявили об отсутствии войны с Россией по ядерному оружию

Диетолог назвала самые полезные блюда для рождественского стола

Утка, холодец и винегрет — диетолог Михалева назвала полезные блюда на Рождество
0
Фото: ТАСС/dpa/Marcus Brandt
Озвучить текст
Выделить главное
Вкл
Выкл

Рождественский пост заканчивается в ночь на 7 января и, в честь праздника, как правило, готовится праздничный стол. О том, какие блюда помогут сделать рождественский стол полезнее «Известиям» 7 января рассказала врач-эндокринолог, врач-диетолог «СМ-Клиника», к.м.н. Оксана Михалева.

«Первое блюдо для рождественского стола — это утка или гусь, запеченный в духовке. Как правило, птицу фаршируют фруктами (яблоки, апельсины) или сухофруктами (например, чернослив). Это придает мясу особый вкус и нежность, а также снижает жирность готового блюда. На гарнир — овощи, которые также сбалансируют вкус и калорийность порции», — рассказала Михалева.

Еще одно из традиционных рождественских блюд — холодец. Для уменьшения жирности и калорийности блюда, по словам диетолога, его можно варить на курином бульоне. А подавать — с приправами, горчицей, хреном и черным хлебом.

«Классический винегрет также традиционно готовится на Рождество. Сочетание отварных овощей, соленой или квашеной капусты, соленых огурцов, зеленого горошка и растительного масла — вкусное, низкокалорийное и полезное блюдо. Кроме того, при оригинальной подаче оно выглядит очень нарядно», — добавила врач.

В качестве напитка подается узвар — классический славянский напиток из сухофруктов с медом. Как отметила специалист, он не только вкусный и отлично утоляет жажду, но еще и полезен.

На десерт, по ее словам, можно приготовить классические русские блины с начинкой или без нее.

«Однако важно не переедать в этот день, ведь Рождество — это не праздник живота, а православный праздник. И умеренность в еде только приветствуется», — подытожила Михалева.

6 января доцент кафедры истории России Государственного университета просвещения Алексей Ларионов рассказал «Известиям» о рождественских традициях.

Читайте также
Прямой эфир