Развитие природы: как в Никарагуа борются с кофейным кризисом

Почему некоторым фермерам не страшны ни пандемии, ни ураганы

7 февраля 2021, 00:02

Кофе

Производство

Никарагуа

Слайдами

Списком

На весь экран

Фото: Getty Images/Inti Ocon

Никарагуанские производители обеспокоены значительным сокращением экспорта кофе в этом году. Этот сектор промышленности наиболее пострадал за последние годы в результате экономического и социально-политического кризиса. Пандемия, а также ураганы «Эта» и «Йота», обрушившиеся на Центральную Америку в ноябре прошлого года, серьезно усугубили ситуацию. Как на ферме «Аммония» спасают положение — в фотогалерее «Известий»

На весь экран

Фото: Getty Images/Inti Ocon

Кофе — третий по объемам экспортный товар в Никарагуа, уступающий только золоту и мясу

На весь экран

Фото: Getty Images/Inti Ocon

Кроме того, во время сбора урожая в этом секторе создается около 300 тыс. рабочих мест, поэтому производство кофе является ключевым для страны

На весь экран

Фото: Getty Images/Inti Ocon

Результаты прошлого года были вполне достойными — урожай кофе был хорошим, экспорт принес стране на $12 млн больше, чем в позапрошлом

На весь экран

Фото: Getty Images/Inti Ocon

С начала этого кофейного года, который стартует в октябре, объем экспорта упал на 40%

На весь экран

Фото: Getty Images/Inti Ocon

Сильный ветер привел к потере большого количества зерна, которое еще не успели собрать и находилось в стадии обработки

На весь экран

Фото: Getty Images/Inti Ocon

15% почвы Никарагуа, используемой для кофейных плантаций, пострадали от оползней и наводнений, вызванных тропическими штормами

На весь экран

Фото: Getty Images/Inti Ocon

Из-за пандемии потребность в рабочих снизилась, без работы остались и многие квалифицированные специалисты

На весь экран

Фото: Getty Images/Inti Ocon

Снижение объемов импорта привело к увеличению цен на удобрения и другие средства, необходимые для выращивания кофе

На весь экран

Фото: Getty Images/Inti Ocon

Кофейная ферма «Аммония» была основана в 1890 году предпринимателем немецкого происхождения Хуаном Бошем. Он посадил на этой земле первые кофейные деревья

На весь экран

Фото: Getty Images/Inti Ocon

С тех пор успешное хозяйство несколько раз меняло владельцев

На весь экран

Фото: Getty Images/Inti Ocon

Оно и сейчас в тренде. На сегодняшний день это органическая ферма

На весь экран

Фото: Getty Images/Inti Ocon

Здесь не используют никакие химикаты

На весь экран

Фото: Getty Images/Inti Ocon

На ферме не вырубают деревья, а опавшие листья и водоросли из лагуны используют для производства удобрений

На весь экран

Фото: Getty Images/Inti Ocon

Чтобы не зависеть полностью от производства кофе, владельцы фермы получили разрешение на 12 дополнительных видов деятельности, в том числе животноводство, птицеводство, овощеводство, цветоводство, сыроварение, производство органических удобрений и биогаза

На весь экран

Фото: Getty Images/Inti Ocon

Всё это производство является экологически чистым, что подтверждено официальными органами, а продукты — органическими

На весь экран

Фото: Getty Images/Inti Ocon

Заслуги фермеров в деле устойчивого развития признаны не только государством, но и на международном уровне, что вызывает доверие у покупателей и повышает спрос на недешевую продукцию

Выделить главное

Вкл

Выкл