Целебные листья: в Китае начался сбор чая

Лунный календарь призвал народ хань на плантации

29 марта 2020, 00:02

Китай

Сельское хозяйство

Чай

Слайдами

Списком

На весь экран

Фото: Getty Images/Carl Court

Жизнь в Китае, заявившем о фактической победе над коронавирусом, постепенно входит в привычное русло. Прошел чуньфэнь, день весеннего равноденствия, и на поля вышли тысячи людей — начался очередной сезон сбора чая. Как это происходит — в фотогалерее «Известий»

На весь экран

Фото: Getty Images/zhaojiankang

В каждой провинции Китая есть собственный чайный ассортимент. Коллекционные сорта являются визитной карточкой и гордостью жителей региона

На весь экран

Фото: Getty Images/Carl Court

Традиционное время сбора урожая — с апреля по июнь. Но первые, самые ранние побеги, которые можно собирать уже в марте, ценятся наиболее высоко. Они капризны в обработке и процессе заваривания, но купить их можно только на закрытых чайных аукционах

На весь экран

Фото: Getty Images/Carl Court

Считается, что чем выше на горном склоне обитает куст, тем более качественный напиток из него получится. Элитные сорта собирают на высоте не ниже 1500 метров

На весь экран

Фото: Global Look Press/Xinhua/Yang Wenbin

В Гуйяне, столице провинции Гуйчжоу, с 13 марта возобновились занятия в школах. А местные фермеры уже собрали в горах первый урожай и занимаются его сортировкой

На весь экран

Фото: Global Look Press/Keystone Press Agency/Qumingbin

Жители Чунцина — гигантского города на юго-западе страны — после улучшения эпидемиологической обстановки и ослабления карантина уже вторые выходные массово выезжают за город. Кто-то просто погулять и полюбоваться цветами, кто-то — покопаться на грядках, а кто-то — собирать чай

На весь экран

Фото: Getty Images/Visual China Group/Lin Wenqiang

В окрестностях города Фучжоу провинции Фуцзянь прошел фестиваль весеннего чая

На весь экран

Фото: Global Look Press/ZUMA Press/Zhang Jiuqiang

С места событий велась прямая трансляция, все желающие смогли понаблюдать за процессами сбора, обработки листьев и дегустации напитка

На весь экран

Фото: Global Look Press/ZUMA Press/Li Bo

Сезон сбора весеннего чая стартовал и в знаменитой деревне Башань, расположенной в провинции Чжэцзян. Чайные плантации занимают здесь территорию площадью более 6 тыс. га

На весь экран

Фото: Getty Images/chuyu

Сезон весеннего сбора урожая продлится до середины мая. А сразу после этого начнется летний сбор, но это будет уже совсем другой чай

Выделить главное

Вкл

Выкл