Каникулы с пользой

Несколько лет назад поехать в другую страну изучать иностранный язык, а то и вообще экономические науки считалось очень престижным. Правда, подобное удовольствие стоило весьма дорого и было доступно практически избранным. Однако времена меняются, благосостояние россиян растет, и сегодня стремительно набирают популярность образовательные заграничные туры, которые предлагают вам познать не только языковые азы, но и поучиться чему-то такому, до чего никогда не дошли бы руки на родине. Например? Например...

Постичь жизнь фараонов
Что: народные африканские промыслы
Где: Египет
Почему именно здесь: если вы уже были в Египте, то на вопрос о том, какой сувенир оттуда лучше привезти, вы наверняка посоветуете приобрести натуральные масла, специи или... картину из песка. Разноцветные песочные композиции обычно выполняют в маленьких бутылочках, причем сюжеты таких картин самые разнообразные. Поэтому если вы заскучали на пляже и решили все-таки поближе познакомиться с культурой страны, попросите местных умельцев помочь вам создать собственную композицию.
Правда, одного мастер-класса может оказаться недостаточно и придется повторить работу под присмотром специалиста как минимум дважды. А за рассказ о том, как правильно окрашивать песок, дополнительных денег не берут. Лучше всего учиться этому экзотическому навыку в Шарм-эль-Шейхе, там изготовление одной картины обойдется в 800–900 рублей. Если же вы приехали в Хургаду — отправляйтесь на главную улицу города Шератон, на которой расположены сотни сувенирных лавок. Словоохотливые продавцы с удовольствием не только расскажут вам все тонкости создания песочных картин, но и напоят вас натуральным чаем, вкус которого вы не забудете никогда.
Мнение специалиста: «Если вы хотите освоить именно народные промыслы, стоит внимательнее приглядеться к странам ближнего зарубежья, — уверен Константин Куксин, этнограф, путешественник, директор Музея кочевой культуры. — Например, «сокровищницей» всевозможных промыслов является Узбекистан. Там вас научат сразу многому: от азов изготовления музыкальных инструментов до премудростей ткацкого искусства (в Узбекистане делают превосходные ковры ручной работы). В Монголии живы такие промыслы, как изготовление юрт и деревянной мебели. У киргизов и бедуинов можно научиться искусству поэтической импровизации. А если вас занесет в Румынию, Сербию или Болгарию — попросите местных цыган познакомить вас с кузнечными промыслами, лужением, изготовлением посуды и резьбой по дереву».

Зайтись в танце
Что: танго — танец страсти
Где: Аргентина
Почему именно здесь: танец, возникший в конце XIX века в Аргентине, не теряет своей популярности до сих пор. Танго получило распространение от... африканских сообществ в Буэнос-Айресе на основе древних африканских танцевальных форм. Слово «танго» восходит к языку нигерийского народа ибибио, где оно значило «танец под звук барабана».
С тех пор прошло много лет, и танец аборигенов стал одним из самых любимых не только в Аргентине, но и далеко за ее пределами. Однако научиться исполнению танго или хотя бы увидеть его можно лишь в Буэнос-Айресе, а точнее, в одном из многочисленных кафе милонга. В любое время дня, а порой и ночи сюда стекаются местные жители, чтобы пропустить стаканчик, пообщаться и потанцевать.
Кстати, взять первый урок можно прямо здесь, хоть у профессионального преподавателя, хоть у приглянувшегося иностранца. Удовольствие исполнить танго на его непосредственной родине обойдется в 500–700 рублей за час занятий, или же в 10–12 тыс. рублей за недельный курс. На тренировку захватите с собой удобную одежду, а на финальный танец обязательно приготовьте вечернее платье и туфли на каблуках (для женщин) и строгий костюм (для мужчин).
Мнение специалиста: «Если вы не профессиональный танцор, то такая поездка, скорее, просто поднимет вам настроение, нежели поможет овладеть премудростями исполнения танго, — считает Ксения Путько, мастер спорта по бальным танцам, участница проекта «Танцы со звездами-7». — Если же вы хотите именно научиться танцевать — присмотритесь к Кубе, а не к Аргентине. Научиться кубинским танцам не очень сложно, так как они сами по себе предоставляют свободу импровизации. Приятный бонус — кубинская атмосфера: пальмы, песок и солнце уже располагают к знойному выражению чувств, лишь только слышатся кубинские мотивы».

Стать шеф-поваром
Что: кулинария
Где: Италия
Почему именно здесь: итальянская кухня — одна из самых богатых, полезных и разнообразных кулинарных традиций мира. Кулинарные туры в Италию невероятно популярны, поэтому вы сможете выбрать конкретный город и срок обучения на свой вкус. Так, за самый короткий 5-дневный тур для любителей придется заплатить около €1000, а стоимость полугодового курса для шеф-поваров может превышать стоимость года обучения в лучших российских вузах.
Маршруты кулинарных путешествий также разнообразны: большинство туристов едут в Тоскану или Неаполь, но настоящих гурманов ждет провинция Ирпиния — колыбель настоящей кампанской кухни. Чтобы узнать все таинства приготовления гастрономических изысков у обольстительного преподавателя — итальянца, вам придется подтянуть знание итальянского языка. Однако не расстраивайтесь, если вы сможете понять только «Чао, белла!». Помните, как в фильме «Ешь, молись, люби» учили героиню Джулии Робертс? Чтобы разговаривать по-итальянски, необязательно знать его, но нужно в совершенстве владеть языком жестов.
Мнение специалиста: «Учиться кулинарному мастерству имеет смысл только у местных шеф-поваров, — считает Владислав Кромин, шеф-повар кулинарной студии ГАСТРОНОМЪ. — Тем не менее есть вероятность того, что, вернувшись домой и приготовив то же самое блюдо, вы будете разочарованы его вкусом. Причина — несоответствие продуктов. Да, в России есть адаптированные «итальянские» продукты, но их вкус совсем иной. Есть и еще один нюанс: итальянская кухня сама по себе достаточно постная и легкая, из-за чего русский человек не всегда уловит всю полноту ароматов и вкусовых оттенков. Поэтому все рецепты должны быть адаптированы «для себя».

Размять кости
Что: искусство массажа
Где: Таиланд
Почему именно здесь: тайский массаж знаменит своими лечебными свойствами. Руками, ногами, коленями массажист будет нажимать на точки, тянуть вас и поглаживать. Не бойтесь, если по вам в прямом смысле пройдутся — это специальная техника. Всего в Таиланде две самых лучших массажных школы: южная и северная. Южная расположена в центре Бангкока рядом с храмом Ват По. Северная находится в Чиангмае.
Обучение в Ват По делится на несколько уровней. Чем выше уровень, тем глубже техника массажа и знания энергетического тела человека. Занятия начинаются с медитации и песен — мантр. Учителя — тайцы, разговаривающие на английском и доступно все объясняющие, покажут приемы прямо на вас. Начальный курс обучения в Ват По (5 дней) стоит около 10 тыс. рублей. Это — технический уровень, где вам только покажут азы массажа.
Если же вы хотите постичь истинную философию и понять, почему нужно нажать именно сюда и почему с такой-то силой, — выбирайте «продвинутое» обучение. Стоимость продвинутого уровня — 16 тыс. рублей. После обучения будет экзамен по теории и практике.
Мнение специалиста: «Если вы увлекаетесь буддизмом, восточной философией и хотите узнать какие-то премудрости тайского массажа, такие курсы будут вам полезны, — рекомендует Андрей Новиков, массажист сети фитнес-центров World Class. — Подобную поездку сможет позволить себе человек даже со средним уровнем дохода — сам курс массажа без учета перелета, проживания и питания обойдется в 15–30 тыс. рублей. Другое дело, если вы хотите научиться делать тайский массаж, чтобы потом практиковать свой навык в России. Для этого нужно хотя бы среднее медицинское образование и специальная лицензия, а кроме того — тайский массаж считается мануальной техникой и имеет лишь отдаленное отношение к медицине в принципе. Поэтому будьте крайне осторожны, чтобы не попасть в руки к шарлатанам и чтобы самому не стать в итоге обманщиком».

Научиться стоять за себя
Что: древние боевые искусства
Где: Китай
Почему именно здесь: основной принцип кунг-фу — не ослепнуть от блеска собственного оружия. История кунг-фу начинается с середины XVII века. Именно тогда в одном из даосских монастырей начала образовываться первая боевая школа. Ее методика преподавания предусматривала обучение монахов боевому искусству, которое позволяло укреплять дух, совершенствовать физическое и развивать энергетическое тело человека. Этот стиль получил название «Западный Дракон» и преподавался мастерами в закрытых даосских монастырях для монахов. В стиле существует 90 ступеней развития мастерства. Каждая ступень имеет свой боевой знак отличия, который показывает уровень мастерства ученика. Этот уровень необходимо подтверждать в течение всей жизни. Если вы готовы попытаться постичь все тонкости сложного боевого мастерства, если вы в хорошей физической форме и готовы вставать на рассвете и упорно трудиться над самосовершенствованием до заката — отправляйтесь в академию в горах Уданшаня в провинции Хубэй. Здесь недельный курс кунг-фу обойдется вам в 2000 рублей.
Мнение специалиста: «Китай — страна с настолько богатой и многогранной культурой, что имеет смысл отправиться в комплексный учебный тур, — рассказывает Алексей Маслов, директор Центра стратегических исследований Китая РУДН. — В программу таких туров входит изучение китайского языка и культуры. Подобные курсы существуют практически при всех крупных университетах. Занятия включают в себя две пары в день плюс лекции по культуре страны и осмотр достопримечательностей. Стоимость — от $800 до $1500. Если же говорить конкретно о кунг-фу-турах, то присмотритесь к окрестностям Шаолиньского монастыря, где сосредоточено много школ единоборств. Программа в каждой из них разная и рассчитана на срок от 10 дней до месяца. Стоимость тура зависит от комфортности проживания: за комнату на двоих придется отдать около $40 в день, а вот номер люкс обойдется уже в $150».