Болгарский вояж
Изобретатель крылатой фразы «Курица – не птица, Болгария – не заграница» явно имел весьма поверхностное и примитивное представление об этой удивительной стране. Природа и история распорядились так, чтобы каждый путешественник мог найти здесь свою отдушину.
Горнолыжные, морские и спа-курорты, старинные замки и монастыри, винные избы и загадки природы разбросаны по всей этой балканской стране. Но компактность Болгарии и удобная дорожная сеть позволяют легко объединять интересные места в тематические маршруты.
Маршрут горнолыжный
Да, у большинства наших соотечественников первые ассоциации, которые вызывает Болгария, – ласковое море, солнце и золотой песок. Но, несмотря на это, возможностей для активного зимнего отдыха здесь более чем достаточно. Все популярнее становится горнолыжный туризм, причем благодаря компактным размерам страны за одну поездку можно легко погонять по разным горным склонам и провести испытание сразу нескольких трасс.
Начинать удобнее с курорта Витоша, расположенного всего в получасе езды от Софии. Соседство с одноименным национальным парком делает здешний воздух необычайно свежим, а близость столицы позволяет «в перерывах» между катаниями отлучаться на экскурсии и шопинг. Кстати, Витоша – это горная Мекка не только для лыжников, но и для альпинистов. А началось все 27 августа 1895 года, когда болгарский писатель Алеко Константинов вместе с тремя сотнями последователей совершил восхождение на местную вершину Черни-Врых. С тех пор эта дата стала для скалолазов профессиональной, ежегодно в этот день они совершают восхождение, чтобы поклониться установленному на вершине горы памятнику писателю-смельчаку.
Из Витоши можно вернуться в Софию и взять курс на старейший горнолыжный курорт Болгарии Боровец. Он находится в 70 км от столицы и 125 км от Пловдива. Одна из его особенностей – курорт расположен у северного склона самой высокой болгарской вершины – пика Мусала. Основан Боровец еще в 1896 году и первоначально предназначался для отдыха представителей болгарской царской фамилии и прочей знати. Неслучайно неподалеку расположилась роскошная Царска Бистрица, некогда служившая охотничьей резиденцией для августейших особ. Кстати, многие туристы совмещают горнолыжные радости с посещением этой достопримечательности, укрывшейся в загадочном хвойном лесу. Что до самого курорта, то здесь помимо 50-километровых трасс есть два лыжных трамплина на 50 и 75 метров и хорошо развитая развлекательная инфраструктура ночной жизни: бары, дискотеки, рестораны.
«Из Боровца я бы посоветовал отправиться к Пиринским горам, где на головокружительной высоте разместились сразу несколько курортов, – рекомендует автопутешественник Николай Беляев. – Начать можно с Банско, известного не только своими трассами, но и целебными водами. Сменить обстановку стоит в более современном Добриниште, также славящемся своими термальными источниками – их там аж 17. Ну а заключительным аккордом может стать местечко Пампорово в горах Родопах. Там по сравнению с другими болгарскими курортами и горнолыжников поменьше, и склоны побезопаснее – идеальное место для новичков».
Маршрут «Классика жанра»
Если вас интересуют исключительно история страны и достопримечательности, тогда свой тур лучше начинать с Софии. В столице можно совершить обзорную экскурсию с посещением Галереи иностранного искусства, церкви Святой Софии, Национального музея истории и картинной галереи в Центральном парке. Затем самый традиционный маршрут: София – Пловдив. Расстояние между этими двумя крупнейшими городами Болгарии – 132 км по магистрали «Тракия». В Пловдиве много археологических памятников: римский форум, театр, стадион, бани и раскопки поселений времен неолита. Обязательно посетите Старый город – это настоящий музей под открытым небом. А дальше можно отправиться либо на юг, к горам Родопам, и осмотреть древний фракийский город Перперикон, или на север, захватив городки Сопот, Карлово и Казанлык.
«Интересен маршрут: София – Велико-Тырново – Русе, – считает историк Анна Вельдина. – По пути вам встретится город Плевен, где все пропитано историей освобождения Болгарии от османов. Обязательно посетите панораму «Плевенская эпопея» и мавзолей павших русских воинов. В Велико-Тырнове прогуляйтесь по археологическому заповеднику «Холм Царевец», а в Русе, если открыта навигация, прокатитесь на катере по Дунаю».
Маршрут оздоровительный
Болгария издавна славится своими бальнеологическими курортами, так что, если хотите подлечиться и набраться сил, стоит устроить себе «тур здоровья». Например, прилетев во второй по величине город страны Пловдив, можно взять автомашину и на ней убить сразу нескольких зайцев. В окрестностях Пловдива находятся такие известные курорты, как Хисар, основанный еще древними римлянами, Баня и Велинград, недавно объявленный спа-столицей Балкан. Здесь расположены больше 80 теплых минеральных источников с температурой от 27 до 94 градусов.
«В Велинграде не забудьте посетить уникальный природный феномен – карстовый родник Клептуза, – советует частный гид по Болгарии Даниэла Зарева. – Больше его не найти во всей стране. Каждую секунду это чудо природы изрыгает на поверхность земли 570 литров ледяной воды, которая образует два близлежащих озера». Кстати, лечение можно совместить с рыбалкой и экотуризмом. В шаговой доступности от курорта есть три водохранилища: Доспат, Белмекен и Беглика, а в 8 км – пещера Лепеница с удивительными сталактитами и сталагмитами.
А вот в шаговой доступности от Софии находится бальнеокурорт Кюстендил, где лечат целебными грязями и виноградом. Продолжить свое оздоровление можно, взяв от болгарской столицы курс на юг страны, к местечку Сандански. Этот милый городок с тысячелетней историей расположился у подножия гор Пирин. Историки уверяют, что именно здесь родился легендарный предводитель восстания рабов Спартак.
Маршрут мистический
Стоит сказать, что и по числу таинственных и загадочных мест Болгария ничуть не уступает своей знаменитой соседке Румынии, имеющей своеобразную вампирскую историю. Но если там туристов привлекает рукотворный замок графа Дракулы, то здесь все мистические объекты созданы самой природой. Один из них – Каменные грибы – находится недалеко от села Бели-Пласт на юге страны, добираться до которого удобнее всего от Пловдива. По легенде, скалистые образования в форме громадных грибов – это отрубленные головы сестер из местной деревни, пытавшихся убежать от иноземного захватчика.
В погоне за новыми страшилками можно отправиться на юг к горам Родопам. Здесь наиболее известна пещера Дьявольское Горло, расположенная в паре километров от села Триград. Своим именем она обязана форме входа, напоминающей голову дьявола. Сама пещера настолько огромна, что в ней мог бы уместиться софийский храм Святого Александра Невского. Внутри пещеры весьма прохладно, температура круглый год не превышает 8 градусов. Жути добавляют огромные колонии летучих мышей, избравшие это место для жизни.
«Я помню, что мы шли по длинной винтовой лестнице, преодолели 350 ступенек, – рассказывает автотурист Михаил Морогов. – Внутри пещеры находится самый высокий на всех Балканах подземный водопад. Нам рассказали легенду, что в древности фракийские вожди кидались туда, чтобы обрести бессмертие, а в пещеру сбрасывали самых красивых девушек, принося их в жертву богам. Местные жители до сих пор верят, что все, что туда попадает, исчезает бесследно…»
В Родопах также стоит посетить природный феномен Чудные мосты. Арки идеальной формы образовались в мраморных скалах в результате древнего землетрясения. По одному из мостов можно дойти до села Забырдо, где находится чертово колесо, построенное еще в XIX веке. Лакомый кусочек для экстремалов – высокогорная Ледяная пещера, которую когда-то использовали в качестве гигантского холодильника.
Маршрут хмельной
Все большие обороты в Болгарии набирает винный туризм. Прелесть таких путешествий в том, что винные дегустации можно совместить с осмотром достопримечательностей, связанных с историей виноделия. Одно из таких мест – пещера Магура близ города Видин, в 170 км к северу от Софии. Пещера знаменита своими древними наскальными рисунками, аналогов которых нет на всех Балканах, а также винным погребом, где с помощью современных технологий производится игристое вино. Осмотрев Магуру, можно вернуться в Софию и взять курс на юг, к самому маленькому городу Болгарии – Мелнику. Здесь всего около 400 жителей, зато что ни дом – объект культурного наследия. Особенно знамениты Византийский дом – древнейшее жилое здание в стране – и Кордопулов дом эпохи Болгарского Возрождения, коему принадлежит огромный винный погреб. Каждому посетителю на входе преподносят бокал густого мелнишского вина. А в 6 км от Мелника находится Роженский монастырь, дорога к которому проходит через уникальные песчаные пирамиды.
«Уникальный Музей вина открыт в пещере Кайлыка у города Плевена, – рассказывает Даниэла Зарева. – Здесь хранится 12 тыс. бутылок болгарских вин со всех регионов страны, а также почти 7 тыс. бутылок с винами возраста от 30 до 100 лет. Из Плевена поезжайте к морю, в Варну, в 8 км от которой находится летняя резиденция болгарских царей Евскиноград. Там посетите знаменитую винную избу, построенную еще в конце XIX века».
Вино для королевы
Болгарские вина ценят даже августейшие особы. Виноделы всего мира до сих пор спорят, где же зародилось их ремесло. Болгары не отстают, они, например, уверены: первыми превращать виноград в хмельной напиток научились их предки – древние фракийцы. Впрочем, к вину в этой стране вообще особое отношение. Неслучайно именно здесь произрастают сразу несколько уникальных сортов винограда, каких не встретишь больше нигде на планете.
Исконно болгарскими считаются черноморский «памид», из которого делают розовые вина, растущий в горах Родопах «болгар», дающий вину сочно-красный цвет, и хорошо известная в России «кадарка» (из нее производят полусухие красные вина). Своего рода винными символами Болгарии считаются две марки вина: «Гымза» и «Мавруд». Говорят, Гымзой в стародавние времена звали дочку царя-трезвенника, который ввел в стране сухой закон, за нарушение которого карал смертной казнью. А имя Мавруд носил жених царской наследницы, храбрый и отважный юноша. Во имя их большой любви государь простил бабушку будущего зятя, которая, нарушая закон, ежедневно подносила ему чарку, а сам стал настоящим ценителем вин.
Сегодня Болгария по праву считается четвертой в мире винной державой. Она экспортирует «хмельной товар» в более чем 70 стран, по объемам производства уступая лишь Франции, Италии и Испании. Правда, по мнению специалистов, настоящее болгарское вино можно попробовать только в Болгарии. «Практически все то, что под видом болгарских вин привозится в Россию, – это разведенный водой сухой порошок, – убеждена директор алкогольной компании из Варны Ольга Агарунова. – При этом стоит оно у вас недешево! Здесь же винных акцизов нет, поэтому бутылка хорошего вина обойдется вам в 7 левов, то есть примерно 3,5 евро».
Эксперты уверяют, что самый лучший сезон для винных дегустаций – осень. Мягкий климат особым образом воздействует на вкусовые рецепторы, раскрывая все оттенки вкуса. А идеальное время для винных проб – 11 часов утра.
«Болгарские вина отличает плотный насыщенный вкус из-за большого количества тонинов, – рассказывает сомелье Мария Ларина. – По давней традиции на юге Болгарии выращивают сорта для производства красного вина, а на севере – для белого. По всей стране разбросаны так называемые избы, где устраивают дегустации. Особенно советую попробовать красное вино из Мелника, которое любил сам Черчилль».
А вот английская королева, говорят, питает слабость к вину из Оряховицы. Поэтому в погребах Букингемского дворца всегда есть винные запасы с далеких Балкан.
