"Лучше бы давали студентам талоны на питание"
На последнем заседании столичного правительства мэр Юрий Лужков призвал чиновников заняться вопросом питания студентов. "Нужно приблизить уровень питания в студенческих столовых к тому режиму, который реализован в школах Москвы". Режим питания в школьных столовых, прямо скажем, неоднозначный. Чипсов действительно стало меньше, но пиццы, булки и сосиски царят в них по-прежнему. А от каш закормленные дома московские школяры отворачиваются. Горячие каши с удовольствием бы съели вечно голодные студенты, особенно иногородние. Но в большинстве вузовских столовок совсем другой ассортимент. А главное - совсем другие цены.
- В здании на "Октябрьском Поле" в двух столовых предлагаются мини-пицца, картофель фри и сосиски, газировка, чай, кофе, соки, бутерброды и пирожные, - сообщает студент МТУСИ Александр С., - в третьей - всякие котлетки, гарниры, салаты, соки, большие пиццы, в четвертой - бутерброды, мини-пиццы, пирожки. В общаге тоже котлетки, гарниры, салаты и еще супы. На "Авиамоторной" в мини-кафе узбек готовит беляши, чебуреки и прочее. В большой столовой можно купить котлеты с гарниром и салаты. Качество везде хорошее. Но цены "кусаются". Пообедать стоит рублей 100.
- Это разве дорого? - удивляется студент МГУ Андрей И. - У нас есть многочисленные столовые (как внутри корпусов, так и в отдельных зданиях). В главном здании две профессорские столовые и две студенческие. Они мало чем различаются. Кормят неплохо, но за нормальный обед получается 150-200 рублей. В часы пик могут быть большие очереди и проблемы с местами. У каждой из столовых есть также буфет - там продают всякие пирожные, печенья и т.п. Также в ГЗ есть так называемое "студкафе". Формат - обычное кафе типа "Шоколадницы". Очень долгое обслуживание, но готовят вкусно и за умеренные деньги (250-300 рублей за обед до отвала). Я был в аналогичном кафе во 2-м гуманитарном корпусе (экономфак, ВМК). Все гораздо понтовее и дороже. Еще на территории МГУ располагается Cafemax. Он безумно дорогой - для гламурных студентов.
Кстати, о гламурных студентах соцфака. Именно они два года назад подняли бунт против превращения своей студстоловой в недешевое кафе. (Декан факультета объяснял перепрофилирование тем, что на социологическом факультете нет бедных студентов.) И выиграли.
- И у нас обед обойдется рублей в 150-200, - сообщает студент ВГИКа Павел Г. - Но порции маленькие. Если жить только на стипендию в 700 рублей, с голоду умрешь. Зато по утрам у нас кормят бесплатной кашей - овсянкой, пшенкой. Но ее разбирают студенты-актеры - среди них больше всего иногородних, а они самые голодные.
Высокая (для студенческих кошельков) стоимость питания беспокоит и самих "кормильцев".
- Очень вовремя мэр поднял этот вопрос, - считает замдиректора комбината питания Физтеха Татьяна Герасимова, - в прошлом году полноценный обед стоил у нас порядка 80-100 рублей, а теперь в связи с повышением цен он будет еще дороже. Я знаю, что наш вуз ( наверняка и другие тоже) по линии профкома и студсовета оказывает матпомощь нуждающимся студентам. Но эти деньги они скорее потратят на бутерброды в фастфуде. Выйдет дешевле, но как быть со здоровьем? Лучше бы давали студентам талоны на питание в нормальной вузовской столовой, где, как у нас, например, готовят согласно сборникам, утвержденным специальными пищевыми институтами.
Прежде собственные комбинаты питания имели все крупные вузы, некоторые сохранили их до сих пор. К ним могут быть вопросы по части культуры обслуживания, но горячий суп по низкой цене они студенту обеспечивают.
Сложнее всего приходится студентам новых университетов и институтов. Особенно в Подмосковье.
- В нашем Московском областном филиале Восточного института экономики, гуманитарных наук, управления и права в Щербинке питание никак не организовано, - жалуется Максим Л. - Когда-то у нас был буфет, но он разорился ввиду малочисленности посещающего его контингента.
