Нарушения при хранении продуктов нашли в липецких школах и детсадах
Прокуратура Липецкой области провела проверку школ и детских садов Добринского района Липецкой области. Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства.
Большинство из них связаны с тем, что сотрудники пищеблоков не проводили бракераж скоропортящихся продуктов, нарушали условия хранения на складах, а документы, удостоверяющие качество и безопасность поступающих на пищеблок продуктов, отсутствовали.
Также выявлены случаи, когда склады для хранения сухих сыпучих продуктов не были оборудованы приборами для измерения температуры и влажности воздуха.
Как сообщает Lipetskmedia со ссылкой на региональную прокуратуру, по результатам проверок к административной ответственности привлекли четыре должностных лица. Они оштрафованы. Администрации образовательных учреждений уже устранили нарушения.
