Кишечную палочку обнаружили в шаурме в Пензе
Роспотребнадзор проверил точки продажи шаурмы после жалоб потребителей в Пензе. В продукции обнаружены кишечные палочки и стафилококк.
Проверка была проведена в 11 точках, где продают шаурму. Специалисты отправили на исследование как сырье, так и готовую шаурму. Эксертиза показала наличие в образцах опасных для здоровья человека бактерий. Кроме того, на продукцию в киосках не было документов, допущено нарушение сроков хранения мяса и овощей. Об этом сообщает ИА «Пенза-пресс».
Сотрудники Роспотребнадзора составили 13 протоколов об административных правонарушениях. Три предприятия должны временно приостановить деятельность.
Ранее сообщалось, что Роспотребнадзор не нашел качественной шаурмы в Новосибирске. Специалисты проверили 83 точки продаж, везде выявлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований. У персонала отсутствовали медицинские книжки, в киосках не была проведена вода, из-за чего не было условий для обработки инвентаря и соблюдения личной гигиены, на продукцию отсутствовали сопроводительные документы.
