Британский повар раскрыл секрет идеального бургера
Британский шеф-повар Гордон Рамзи раскрыл секрет идеального бургера. Фарш Рамзи делает из говяжьей шейки с добавлением грудинки. Но правильно выбрать мясо — это далеко не всё. Повар двигает котлеты на сковородке как можно меньше, иначе они разваливаются.