Предприятие по переработке минтая построят в Приморье
Резидент ТОР «Надеждинская» в Приморском крае планирует производить до 100 т минтая после выхода на полную мощность. Строительство предприятия по переработке рыбы «Русский минтай» стартует в этом году. Инвесторы планируют выпустить первую продукцию на рынок в 2020 году.
Основой проекта станут филе минтая вторичной заморозки, фарш из минтая в блоках и индивидуальной заморозке. Также предусмотрена возможность переработки сельди, лососевых, прибрежной рыбы. А из отходов производства будут делать рыбную муку. Проект запускают «Русская рыбопромышленная компания» (РРПК) и ООО «ДВ-Инвест», сообщает ИА PrimaMedia.
Минтай является востребованной рыбой на российском рынке. Об этом говорят исследования Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ).
