Роскачество провело проверку 30 брендов «молочных» сосисок

Шкурки, хрящи и антибиотики — такие ингредиенты добавляют в сосиски. Роскачество проверило 30 брендов «молочных» сосисок. Половина из них просто не годится для употребления в пищу. В мясо подмешивают нитрит натрия, сою и каррагинан. Вот только внести их в состав на упаковке производители поленились. Впрочем, опасности в каррагинане нет — ВОЗ допускает его использование. Немного сои — тоже нестрашно, но она должна быть указана на этикетке. Самый главный итог: всем стандартам соответствуют сосиски 11 марок. Пять брендов — это товар повышенного качества. Интересный факт: сосиски можно употреблять в холодном виде. Но аромат и вкус раскрываются именно при тепловой обработке.