Москвичи в День города попробуют мороженое из кваса и пирожки-карасики
Жители и гости столицы в День города на Тверской улице смогут отведать блюда старомосковской кухни — буженину, пирожки-карасики и холодец из яблок, а также попробовать мороженое из кваса, рецепт которого был разработан специально к празднику. Об этом в понедельник сообщает официальный портал мэра Москвы.
День города пройдет в столице 9 и 10 сентября. В праздничные дни москвичам расскажут об истории развития городской кухни, начиная со старомосковской, которая была описана еще в «Домострое», через блюда петровских времен и заканчивая советской и современной кулинарией. Уже сейчас жители столицы могут научиться готовить в рамках специального онлайн-проекта «Время московской кухни», приуроченного к 870-летию столицы.