В Рыбном союзе объяснили важность запрета продажи продукции с неживыми личинками
В Рыбном союзе объяснили важность запрета реализации продукции с неживыми паразитами. Такие требования содержатся в новом проекте техрегламента ЕАЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции», которые подготовил Минсельхоз.
«Позиция Рыбного союза заключается в том, что мы в целом поддерживаем формулировки, вынесенные рабочей группой на ОРВи и считаем, что сырье должно исследоваться один раз на этапе первичного ввода в оборот, а дальше необходимо контролировать уже продукцию, упакованную в потребительскую упаковку для реализации конечному потребителю», — пояснил «Известиям» участник рабочей группы по внесению изменений в техрегламент, председатель союза Александр Панин.
По его словам, рабочая группа по этому изменению техрегламента была создана еще в феврале 2022 года. За это время ей было проведено порядка 12 совещаний, по итогам которых были сформулированы предложения по корректировке формулировок.
«Критически важно не допустить, чтобы на прилавках магазинов появилась продукция, которая может вызвать отторжение у потребителя, в том числе из-за наличия невидимых неживых паразитов. При этом контролирующие органы должны иметь механизм для проверки и принятия мер, если вдруг продукция, упакованная для реализации конечному потребителю, окажется несоответствующего качества», — пояснил представитель бизнеса.
По его словам, контроль только в части живых паразитов не дает такой гарантии, а наоборот, открывает возможности для недобросовестных участников рынка поставлять зараженную продукцию.
Подробнее читайте в эксклюзивном материале «Известий»:
Вот паразиты: в РФ ужесточают оборот рыбной продукции из-за гельминтов
