Эндокринолог объяснила тягу к сладкому
У тяги к сладкому много возможных причин. Это может быть стресс, дефицит нейромедиаторов и стремление справиться с усталостью — получить быструю энергию и улучшить когнитивные функции. Подробнее об этом в беседе с «Известиями» 10 октября рассказала эндокринолог, специалист по превентивной и anti-age медицине Европейского медицинского центра (EMC) Камиля Табеева.
Она объяснила, что повышению тяги к сладкому также способствуют отсутствие полноценного сна, нерегулярное питание, нарушение кровоснабжения мозга, дефицит микроэлементов, вызванный нарушением работы кишечника (микробиота кишечника напрямую влияет на наши вкусовые пристрастия).
Кроме того, желание есть сладкие продукты может говорить о преддиабете и диабете (инсулин, вырабатываемый b-клетками поджелудочной железы, контролирует уровень сахара в крови и помогает доставить глюкозу в клетки для дальнейшей выработки энергии. При снижении чувствительности тканей к инсулину глюкоза не поступает в нужном количестве, клетки испытывают энергетический голод, а человек — тягу к употреблению сладкой пищи).
Врач отметила, что тяга к сладкому может появляться при недостатке хрома и магния. Первый участвует в регуляции углеводного обмена и усиливает восприимчивость клеток к инсулину. При дефиците хрома эта восприимчивость снижается, клетки не получают достаточно глюкозы и посылают сигналы, которые трансформируются в тягу к сладкому.
«А вот дефицит магния проявляется в виде тяги к конкретному продукту — шоколаду. Так происходит, потому что какао содержит большое количество этого полезного вещества», — уточнила Табеева.
По словам эндокринолога, тяга к сладкому может возникать и на фоне дефицита калорий. Недоедание стимулирует человека искать быструю энергию — потреблять жирную, сладкую пищу.
«Избыток сахара в питании наносит вред здоровью и провоцирует ряд заболеваний, сокращая жизнь человека», — предупредила специалист.
Табеева подчеркнула, что чрезмерное потребление сладкого может привести к размножению «неправильной» микрофлоры в кишечнике и дисбалансу микробиоты, что снижает защитные функции организма, нарушает работу иммунной системы, увеличению веса, в том числе опасного висцерального жира, инсулинорезистентности с дальнейшим риском развития сахарного диабета.
Кроме того, употребление сахара на ночь нарушает синтез гормонов сна и в целом способствует бодрости. В результате нарушается режим бодрствования и отдыха. Избыточное потребление сладкой пищи ухудшает состояние кожи, а заедание стресса продуктов с большим содержанием сахара может привести к психологической зависимости. Привычка награждать себя сладостями или есть при негативных эмоциях быстро входит в привычку, предупредила врач.
Также от избытка пищи с большим содержанием сахара развивается кариес, заключила эндокринолог.
Ранее, 7 октября, невролог, врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Демьяновская рассказала «Известиям» о том, какие продукты помогут снизить стресс. По ее словам, организм важно обеспечить такими веществами, как триптофан, магний, омега-3 и витамин B9. Их можно получить из молока, бананов, жирной рыбы и яиц, объяснила специалист.
