Делать шаурму только по ГОСТу будут в России

Роскачество начало формировать новый стандарт на шаурму. ГОСТ обозначит требования к ингредиентам и приготовлению, сообщает телеканал «Известия». Ранее Роскачество провело проверки 29 основных брендов шаурмы. Только у одного производителя не было найдено нарушений. При разработке документа эксперты учтут нормы СанПиНов. Эксперты отмечают, что шаурма — продукция повышенного эпидемиологического риска. Теплое мясо смешивают с охлажденными соусами и салатом. Разные температуры способствуют быстрому размножению патогенов.

Телеканал «Известия» доступен в пакетах кабельных операторов, в Москве он находится на 26-й кнопке. Также прямой эфир канала транслируется на сайте iz.promo.vg.