Врач перечислила повышающие риск развития рака продукты
Врач-хирург, онколог, маммолог, врач ультразвуковой диагностики Алевтина Киселева перечислила продукты, которые повышают риск развития рака.
В беседе с сайтом aif.ru во вторник, 18 июня, специалист отметила, что возникновению рака могут способствовать продукты высокой степени обработки. Речь идет о таких продуктах, как сосиски, колбасы, мясные снеки и консервы, бекон, ветчина. В них содержатся трансжиры, стабилизаторы и другие вредные вещества, способные спровоцировать рак желудка, кишечника и молочной железы.
Врач отметила, что большое количество трансжиров содержится в картошке фри и другом фастфуде. Они провоцируют сердечно-сосудистые заболевания, ожирение и рак. В пережаренных продуктах присутствуют признанные канцерогены — гетероциклические амины.
Канцероген — ацетальдегид образуется при распаде алкоголя, он провоцирует рак печени, желудка и молочной железы, пишет НСН.
Одним из главных факторов риска онкологических заболеваний является ожирение, к которому ведет избыток сахара и простых углеводов в рационе.
В марте врач-диетолог Лиза Афинская перечислила продукты, снижающие риск развития рака. По ее словам, проведенные исследования показали, что употребление продуктов, богатых клетчаткой, снижает риски развития рака груди и кишечника, а также заболеваний сердца, отмечает 360.ru.
В апреле онколог, онкохирург, химиотерапевт Антон Иванов также назвал продукты, которые снижают риск развития онкологических заболеваний. Так, брокколи и цветная капуста содержат антиоксиданты, позволяющие снизить риск рака молочной железы, а кофе помогает в профилактике рака кожи, сообщает RT.
В декабре врач-онколог Суна Исакова рассказала о риске развития рака у людей с непереносимостью глютена. По ее словам, риск максимально высокий особенно после 40 лет, а также в первый год после постановки диагноза.
