Кулинарные мастер-классы пройдут на 19 площадках «Московской Масленицы»
В Москве на 19 площадках фестиваля «Московская Масленица» проведут кулинарные мастер-классы. Об этом в понедельник, 20 февраля, сообщается на сайте столичной мэрии.
Гости фестиваля узнают новые рецепты и секреты опытных поваров. В частности, некоторые мастер-классы ознакомят всех желающих с приготовлением угощений на офирах.
Посетителей фестиваля научат делать не только классические блины, но и их различные вариации.
Как отмечает сайт kp.ru, 24 и 26 февраля в 11:00 пройдет обучение по приготовлению блинов с лесными грибами, куриной грудкой и карамелизированной свеклой с орехами. В 13:00 желающим раскроют необычный рецепт бархатных блинов с карамелизованной грушей и яблочным повидлом.
Фестивальные площадки работают на ул. Перерва, Сухонская и Городецкая, Коптевском, Ореховом бульварах и бульваре Дмитрия Донского, а также на площади Славы и Бульварной зоне 16-го микрорайона Крюково в Зеленограде, уточняет агентство городских новостей «Москва». Всего для горожан доступны 23 фестивальные площадки, уточняет «Москва 24».
Гастрономический фестиваль «Московская Масленица» проходит в столице до 26 февраля, пишет РИАМО. Полный список мероприятий доступен на портале «Московские сезоны».
Как сообщает «Ридус», Масленицу также отпразднуют в парке «Музеон», гуляния начнутся 21 февраля. Весь день с 12:00 до 20"00 будет работать «заморский базар» с экзотическими закусками и сувенирами. Также не обойдется без блинов.
Ранее, 20 февраля, ассистент Научно-клинического и образовательного центра гастроэнтерологии и гепатологии СПбГУ Наталья Круглова посоветовала съедать максимум три блина в день в Масленицу.
Врач-терапевт, врач-эндокринолог «Инвитро – Воронеж» Елена Киселева в беседе с «Известиями» отметила, что к праздничному столу на Масленицу традиционно подают блины, однако стоит помнить, что чрезмерное употребление этого популярного блюда чревато негативными последствиями для организма.
17 февраля диетолог и кардиолог Светлана Павличенко рассказала сайту aif.ru, что для выпечки блинов необходимо хорошо прогреть сковороду. Также она указала на то, что для приготовления блинов более подходит рафинированное масло. В частности, оно не будет влиять на вкус и аромат блюда, пишет Pravda.Ru.
