Терапевт Бобрышев предупредил об опасности отравления витаминами
Развитие гипервитаминоза, или отравления витаминами, грозит тем, кто принимает витамины без предварительной консультации с врачом. О том, почему это так важно, а также о симптомах гипервитаминоза «Газете.Ru» рассказал терапевт Clean Сlinic кандидат медицинских наук Дмитрий Бобрышев.
По его словам, на сегодняшний день нет однозначного ответа на вопрос о том, стоит ли вообще принимать витамины в качестве пищевых добавок, так как исследования по этому поводу весьма противоречивы.
Врач отметил, что при приеме витаминов важно учитывать многие факторы, в том числе индивидуальные особенности организма и его состояние. Поэтому перед началом приема важно проконсультироваться с грамотным специалистом, который не только знаком с актуальными исследованиями, но и учтет особенности организма пациента.
При этом Бобрышев обратил внимание на то, что при употреблении обычных продуктов получить гипервитаминоз практически невозможно.
«Для этого нужно постоянно есть особую пищу, типа печени и почек. В той еде, что мы покупаем в магазинах, содержание витаминов и полезных веществ скорее будет сниженным», — рассказал он.
Врач также отметил, что накапливаться в организме могут только жирорастворимые витамины, такие как витамин А. Однако в случае с обычной пищей получить передозировку такими витаминами можно в редких случаях, при употреблении отдельных продуктов в больших количествах.
К симптомам гипервитаминоза он отнес головную боль, головокружения, проблемы со сном, раздражительность, перевозбудимость нервной системы и аллергические реакции.
В заключение врач отметил, что заподозрить у себя гипервитаминоз можно только в случае бесконтрольного приема БАДов. Для диагностики переизбытка или дефицита определенных витаминов нужно сдать специальный анализ крови.
25 декабря руководитель центра интуитивного питания Entueat Светлана Бронникова рассказала, как восполнить недостаток витаминов зимой. Бронникова напомнила, что витамин D активнее всего вырабатывается при воздействии ультрафиолетовых лучей. Говоря о других дефицитных витаминах (А, С, B, а также о никотиновой кислоте), диетолог упомянула традиционные зимние рецепты. Жаркое, гуляш, ирландское стью или французские кассероли — с точки зрения пользы и обогащения организма это идеальный гастрономический выбор.
