Перекати в поле: почему монгольских кочевников не отпускает степь

Эксперимент с переселением в города закончился неудачей

30 мая 2020, 00:01

Слайдами

Списком

На весь экран

Фото: Getty Images/Oleh_Slobodeniuk

Монголия — страна кочевников. Почти половина ее населения живет в столице — Улан-Баторе, остальные осваивают бескрайние степные просторы. Здесь самая низкая плотность населения, менее двух человек на квадратный километр, зато на каждого монгола приходится более десятка лошадей. Как жили древние скотоводы и продолжают жить их потомки — в фотогалерее «Известий»

На весь экран

Фото: Getty Images/Timothy Allen

На протяжении большей части истории страны кочевое скотоводство было преобладающим образом жизни местных жителей. В поисках новых пастбищ они постоянно перемещались с места на место. Попытки провести насильственную урбанизацию в XX веке закончились неудачей — кочевники вернулись в степи и начали всё практически с нуля

На весь экран

Фото: Getty Images/Anton Petrus

Традиционное жилище монгольских кочевников — юрта. Она и поныне является полноценным жильем, а не пережитком прошлого. Деревянный каркас, который легко разобрать, снаружи покрывался кожей и войлоком, сейчас используются более современные легкие влагонепроницаемые материалы

На весь экран

Фото: Getty Images/Oleh_Slobodeniuk

Одна из древних традиций кочевников — охота с орлами, которых крадут из гнезда еще птенцами и приручают. Основная добыча — степные лисы и зайцы

На весь экран

Фото: Getty Images/Tuul & Bruno Morandi

Стада монгольских скотоводов чаще всего состоят из овец, лошадей, коз, верблюдов, коров, яков. Среди них выделяются животные с горячим дыханием — это лошади и овцы, а также с холодным — все остальные. Мясо первых считается более полезным для человека, его предпочитают подавать на праздники

На весь экран

Фото: Getty Images/LightRocket/Taylor Weidman

Новорожденных и заболевших животных забирают домой, где для них есть отдельный загон

На весь экран

Фото: Getty Images/Timothy Allen

Основной продукт питания кочевников — мясо, его едят преимущественно в вареном виде, чтобы сохранить питательные вещества и витамины, которые животное получило из растительной пищи. Главное дополнение к нему — наваристый бульон, в который добавляют много соли и дикий чеснок

На весь экран

Фото: Getty Images/Tuul & Bruno Morandi

Второй важный продукт в рационе кочевников — молоко и его производные, масло, сыр, сухой творог, простокваша, пенки, кумыс

На весь экран

Фото: Getty Images/Timothy Allen

С глубокой древности монгольские кочевники употребляют в пищу кровь, в том числе собранную у живых животных. Потерю 300 г крови они переносят безболезненно и восстанавливаются в течение нескольких дней

На весь экран

Фото: Getty Images/SOPA Images/LightRocket/Guillaume Payen

Такой способ питания был распространен и у древних воинов, когда не было времени и возможностей приготовить пищу. Каждый водил с собой более десятка коней. Кровь пили из надреза на шее животного, 300-граммовой дозы хватало на сутки

Выделить главное

Вкл

Выкл