Целебные листья: в Китае начался сбор чая
Лунный календарь призвал народ хань на плантации
Фото: Getty Images/Carl Court
Жизнь в Китае, заявившем о фактической победе над коронавирусом, постепенно входит в привычное русло. Прошел чуньфэнь, день весеннего равноденствия, и на поля вышли тысячи людей — начался очередной сезон сбора чая. Как это происходит — в фотогалерее «Известий»
Фото: Getty Images/zhaojiankang
В каждой провинции Китая есть собственный чайный ассортимент. Коллекционные сорта являются визитной карточкой и гордостью жителей региона
Фото: Getty Images/Carl Court
Традиционное время сбора урожая — с апреля по июнь. Но первые, самые ранние побеги, которые можно собирать уже в марте, ценятся наиболее высоко. Они капризны в обработке и процессе заваривания, но купить их можно только на закрытых чайных аукционах
Фото: Getty Images/Carl Court
Считается, что чем выше на горном склоне обитает куст, тем более качественный напиток из него получится. Элитные сорта собирают на высоте не ниже 1500 метров
Фото: Global Look Press/Xinhua/Yang Wenbin
В Гуйяне, столице провинции Гуйчжоу, с 13 марта возобновились занятия в школах. А местные фермеры уже собрали в горах первый урожай и занимаются его сортировкой
Фото: Global Look Press/Keystone Press Agency/Qumingbin
Жители Чунцина — гигантского города на юго-западе страны — после улучшения эпидемиологической обстановки и ослабления карантина уже вторые выходные массово выезжают за город. Кто-то просто погулять и полюбоваться цветами, кто-то — покопаться на грядках, а кто-то — собирать чай
Фото: Getty Images/Visual China Group/Lin Wenqiang
В окрестностях города Фучжоу провинции Фуцзянь прошел фестиваль весеннего чая
Фото: Global Look Press/ZUMA Press/Zhang Jiuqiang
С места событий велась прямая трансляция, все желающие смогли понаблюдать за процессами сбора, обработки листьев и дегустации напитка
Фото: Global Look Press/ZUMA Press/Li Bo
Сезон сбора весеннего чая стартовал и в знаменитой деревне Башань, расположенной в провинции Чжэцзян. Чайные плантации занимают здесь территорию площадью более 6 тыс. га
Фото: Getty Images/chuyu
Сезон весеннего сбора урожая продлится до середины мая. А сразу после этого начнется летний сбор, но это будет уже совсем другой чай
Подпишитесь и получайте новости первыми