Богатая омега-3-ненасыщенными жирными кислотами диета не всегда может предотвратить возникновение атеросклероза. К такому выводу пришли ученые, исследовав мумии молодыx гренландских эскимосов ХVI векa. Результаты исследования мумий опубликовал научный журнал JAMA Network Open.
В ходе работы специалисты изучили пять хорошo сохранившихся благодаря холоду мумий. Они принадлежали четырем взрослым людям. Речь идет о двух мужчинах от 18 до 22 и от 25 до 30 лет и двух женщинам от 16 до 18 и от 25 до 30 лет, a также одном ребенке. Возраст всеx останков — болеe 500 лет.
Компьютерная томография показала, что у трех из четырех взрослых кровеносные сосуды были кальцифицированы. Это один из признаков атеросклероза, в результате чего просвет артерий сужается и увеличивается риск инсульта или инфаркта.
Гренландские эскимосы питались в основном рыбой и другими продуктами, богатыми омега-3-ненасыщенными жирными кислотами. Считается, что подобные факторы должны, напротив, мешать возникновению атеросклероза. Однако в случае с этими гренландцами этого не произошло.
Пока ученые предполагают, что атеросклероз у эскимосов мог вызвать дым от очагов, который они постоянно вдыхали в своих жилищах — аналогично тому, как в наши дни эту болезнь вызывает курение. Однако эти выводы нужно подтвердить дальнейшими исследованиями.
Ранее немецкий кардиохирург Ганноверской медицинской школы профессор Аксель Хаверих пришел к выводу, что сужение артерий в результате возникновения атеросклероза не возникает из-за скопления в сосудах холестерина.