Ученые из Мичиганского университета составили список продуктов, вызывающих наиболее сильное привыкание организма, пишет Daily Mail.
Специалисты провели исследование с участием добровольцев, которые рассказали о своих вкусовых предпочтениях и расставили в анкетах продукты по пищевой привлекательности.Оказалось, что больше всего тягу вызывают пирожные, шоколад, мороженое, печенье, пицца, картофель фри, чипсы, попкорн и чизбургеры.
Ученые объяснили, что все эти продукты имеют общую черту — соотношение углеводов и жира в них схоже с грудным молоком. При этом в раннем возрасте мозг младенцев очень чувствителен к эмоциям и запоминает приятные ощущения, возникшие после еды.
«Неудивительно, что продукты, которые нам больше всего нравятся, напоминают вкусом именно самую первую нашу пищу», — указали исследователи.
Ранее на этой неделе ученые назвали продукты, вызывающие бессонницу. Оказалось, что чаще всего нарушение сна наблюдаются у людей, употребляющих блюда с высоким содержанием рафинированных углеводов.