Россияне стали отказываться от гречки и больше есть чечевицу и манную крупу. Об этом в субботу, 16 ноября, сообщило «РИА Новости» со ссылкой на исследование сервиса покупок Rate&Goods.
Отмечается, что спрос на чечевицу вырос на 27,8% по сравнению с осенью прошлого года в то время, как гречку стали покупать на 4% реже.
Кроме того, в России на 20,6% выросло потребление манной крупы и на 14,2% — пшена.
Эксперты объясняют это экономией. Так, гречка в основном дорожает — от 3 до 27% в зависимости от марки, а манка, напротив, дешевеет.
«Мы уже не первый месяц наблюдаем тенденцию к сокращению расходов на продукты питания», — заявил глава Rate&Goods Роман Майстер.
Что касается роста популярности чечевицы, то его связали с универсальностью этого продукта, который можно использовать в разных видах блюд — как в супах, так и в гарнирах.
22 октября 2019 года Минсельхоз России сообщил, что оценивает ситуацию на рынке гречневой крупы как стабильную. По данным ведомства, в сентябре отмечен незначительный рост оптовых цен на гречневую крупу. В 2018 году в связи с рекордным урожаем гречихи в 2017 году на уровне более 1,5 млн т средние цены сельхозпроизводителей снизились почти в четыре раза, пояснили в министерстве.
6 ноября сообщалось, что в России потребительские цены на гречневую крупу в октябре выросли на 7,3%.