Потенциальный запрет добавлять в водку нерастительные ароматизаторы и золотые хлопья является излишним, рассказал «Известиям» руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин.
Свои опасения по поводу запрета уже высказали производители крепкого алкоголя. Дело в том, что новый техрегламент Евразийского экономического союза (ЕАЭС) «О безопасности алкогольной продукции» не предусматривает использование нерастительных ароматизаторов и золотых хлопьев при производстве водки. Документ вступит в силу в 2021 году. Предприниматели предложили Минфину скорректировать документ и снять эти ограничения, сообщили «Известия».
Сами по себе ароматизаторы нужны, чтобы смягчить горький вкус водки, рассказал Шапкин.
«В спирт, смешанный с водой, чтобы он не был таким противным и горьким, добавляют немного сахара и ароматических добавок, чтобы у водки вдалеке был немного тонкий вкус. Потому что просто пить русскую водку — водно-спиртовую смесь без сахара — не всем нравится», — сообщил эксперт.
Запрет на добавку нерастительных ароматизаторов — избыточное требование, хотя бы потому, что никто не сможет обнаружить синтетическую или растительную добавку добавили производители, считает Шапкин.
«Ни один проверяющий не побежит проверять эту добавку, потому что это непринципиально. Имеет значение, платят ли акцизы производители, есть ли у них лицензия, учтена ли продукция в ЕГАИС», — подчеркнул эксперт.
Инициативу производителей изменить техрегламент Шапкин объясняет желанием выработать четко выстроенный документ без излишних и абсурдных ограничений.
Совет Евразийской экономической комиссии принял техрегламент в декабре 2018 года, переходный период до 10 января 2021-го необходим, чтобы дать производителям алкогольных напитков время подготовиться к новым требованиям, а также внести необходимые поправки в законы стран ЕАЭС.