Система питания космонавтов во время перспективных полетов на Луну и Марс не изменится. Об этом сообщил старший научный сотрудник 1-й лаборатории 41-го отдела Центра подготовки космонавтов (ЦПК) Андрей Баландин.
По его словам, космонавты будут питаться сублимированными продуктами. Баландин объяснил, что в настоящее время это оптимальный вариант.
«Быть может, в будущем и будут выращивать, перерабатывать что-то на кораблях и станциях, но сейчас сублиматы — оптимальный вариант», — говорится в сообщении на сайте «Роскосмоса» в понедельник, 28 октября.
Технология сублимации заключается в сохранении в продуктах питательных веществ, микроэлементов, витаминов, естественного запаха, вкуса и даже первоначальной формы, рассказали в госкорпорации. Такие продукты хранятся несколько лет. Ряд блюд доставляют на Международную космическую станцию (МКС) в консервных банках.
«Однако не всё космическое питание сублимируют: есть блюда, которые лучше оставлять в первозданном виде, например, азу, запеканка, говядина с овощным гарниром, омлет с куриной печенью», — отметили в «Роскосмосе».
Кроме завтраков, обедов и ужинов космонавтам выделяется на день определенное количество кофе и чая, а также им доставляют свежие фрукты и овощи.
Ранее в октябре сообщалось, что полностью российский экипаж космического корабля «Союз МС» планируют отправить на МКС осенью 2020 года. До этого экипаж, целиком состоящий из российских космонавтов, прибыл на орбитальную станцию «Мир» в 2000 году.