Ученые из Университета Томаса Джефферсона (США) выяснили, что холодный кофе менее полезен, чем горячий. Об этом сообщается в статье на Scientific Reports.
Специалисты сравнили полезность разных сортов кофе, которые были заварены несколькими способами. Выяснилось, что горячий напиток богат антиоксидантами больше, чем кофе, приготовленный методом холодного настоя (Колд Брю).
12 сентября сообщалось, что ученые выяснили, как увеличение потребления кофеина может способствовать снижению риска смерти у людей с хронической болезнью почек. Возможный защитный эффект кофеина может быть обусловлен его воздействием на организм на сосудистом уровне.