Ученые из Колумбийского университета выяснили, что потребление двух с половиной чайных ложек сахара в день увеличивает риск развития болезни Альцгеймера и синильной деменции.
Как сообщает Daily Mail, результаты исследования были представлены на Международной конференции Ассоциации по борьбе с болезнью Альцгеймера.
Выводы ученых основываются на многолетнем исследовании, проведенном среди 2226 человек, не имеющих признаков деменции.
Добровольцев просили рассказать, добавляют ли они сахар в еду и напитки и в каком объеме.
В течение семи лет болезнь Альцгеймера развилась у 426 участников эксперимента.
Оказалось, что у людей, которые предпочитают сладкие напитки, в том числе фруктовые соки и пунши, риск развития болезни Альцгеймера на 27% выше, чем у тех, кто их не употребляет. При этом любители подслащенных газировок страдают от этого заболевания на 54% чаще.
Кроме того, расчеты ученых показали, что у людей, ежедневно добавляющих в пищу 30,3 г сахара, на 33% увеличивается риск появления синильной деменции по сравнению с теми, кто потребляет не более 5,8 г сахара в день.
24 июля сообщалось, что британские диетологи составили список полезных для здоровья и самочувствия продуктов. Наряду с рыбой, овощами и салатами в нем оказались чипсы и шоколадное печенье.