Роспотребнадзор забраковал более 6 т хлеба и хлебобулочной продукции в 2017 году.
Основными причинами забраковки «являлись неудовлетворительные результаты органолептических и микробиологических исследований, в том числе наличие «картофельной болезни» хлеба, повышенная влажность, непропеченный мякиш и прочее».
Удельный вес проб хлеба и хлебобулочных изделий, не соответствующих гигиеническим нормативам, составил 0,14%, говорится на сайте ведомства.
Ранее сообщалось, что среди молодых россиян 18–24 лет стало втрое больше страдающих ожирением.