Обычную поваренную соль планируется постепенно заменить на йодированную. Об этом говорится в проекте Стратегии здорового образа жизни населения, профилактики и контроля неинфекционных заболеваний, разработанной на период до 2025 года, передает «РИА Новости».
В частности, речь идет об использовании йодированной соли при приготовлении пищи в кафе, ресторанах, медицинских и образовательных учреждениях, а также в воинских частях.
Подобная мера предлагается в рамках борьбы с дефицитом йода.
Кроме того, Минздрав РФ предложил ввести ограничения на максимальный уровень содержания соли, сахара и трансжиров в продуктах питания. Данные меры предлагается принять для всей продукции, реализуемой на территории ЕАЭС. В ведомстве напомнили, что соль, сахар и трансжиры являются причиной возникновения ожирения и ряда хронических заболеваний.