Роспотребнадзор дал россиянам рекомендации о том, как провести новогодние праздники без вреда для здоровья. Соответствующее обращение размещено на сайте ведомства.
Так, рекомендуется серьезно отнестись к покупке продуктов питания: не приобретать еду с рук, особенно продукты домашнего производства, обращать внимание на условия реализации и срок годности. При приготовлении пищи нужно соблюдать условия хранения блюд, следовать принципам товарного соседства в холодильнике и не готовить впрок.
«Соблюдайте очередность блюд. Диетологами доказано, самое оптимальное съедать сначала салат, а затем уже более сытные вторые блюда и горячее», — сказано в сообщении.
Кроме того, важно помнить о калорийности блюд, чтобы не допустить переедания. Роспотребнадзор рекомендует не садиться за праздничный стол на голодный желудок, а 31 декабря и 1 января не пропускать приемы пищи утром и днем.
«Не стоит всю ночь проводить за столом, смотря телевизор и поглощая пищу. Устройте для себя и своих гостей конкурсы, потанцуйте или погуляйте на свежем воздухе. Избегайте длительных застолий. Не запивайте пищу газированными напитками. Они вызовут вздутие живота. Умеренно употребляйте алкоголь», — добавляется в памятке.
Ранее 30 декабря в Роспотребнадзоре советовали готовить салаты дома и не хранить их более суток. Отмечалась необходимость тщательного промывания овощей и фруктов, так как в плохо вымытых продуктах могут оказаться вредные микробы и даже вирусы, такие как, например, гепатит А.