Отчаянное желание похудеть за оставшиеся несколько недель перед Новым годом может привести к серьезным последствиям для здоровья. Врач-диетолог и эксперт в области здорового питания сервиса Level Kitchen Татьяна Мещерякова рассказала «Известиям» 8 декабря о самых частых ошибках худеющих к празднику и призвала к здоровой подготовке формы в короткие сроки.
«Самая популярная ошибка — экстремально резкое ограничение калорийности питания. Речь идет о сокращении ежедневно потребляемых калорий в два и более раз: резкий переход на 1000–1200 ккал и меньше. Особенно часто к таким приемам прибегают люди, которые привыкли есть все блюда без ограничений, употребляют много сладостей и вредной пищи в сумме на 2500–3000 ккал. Помните, что снижение ежедневной калорийности питания должно проходить постепенно, с последовательным сокращением не более чем на 20% неделя за неделей», — отметила эксперт.
По ее словам, в противном случае примерно через месяц человек может заработать серьезные нарушения работы пищеварительной, иммунной и гормональной систем. Резкое сокращение калорийности питания — стресс для всего организма, который приводит к спазмам основных мышечных групп, изменению функционального состояния сосудов, нервной системы и пищеварения.
Еще один недочет — переход на несбалансированные диеты. К этой категории относятся любые монодиеты: белковое или жировое питание, а также сыроедение на фруктах и овощах с полным исключением горячей пищи, злаков, хлеба и мясной продукции.
«Такие диеты — также стресс для организма, вызванный серьезным дисбалансом нутриентов, необходимых в ежедневном питании. Так, например, белковая монодиета приводит к дефициту жиров и углеводов. А жиры, в свою очередь, отвечают за защитную функцию организма, поддержание температуры тела — их отсутствие в питании приводит к резкому снижению энергии (сонливость, недостаток сил, низкий эмоциональный фон, высокая раздражительность). Дефицит углеводов приводит к перепадам настроения, упадку сил», — объяснила Мещерякова.
Среди ошибок также чрезмерные физические нагрузки. Врач-диетолог рассказала, что в целом нормированная физическая активность приветствуется в любое время года. Однако не стоит за декабрь выполнять годовую норму физических нагрузок в спортивном зале, подчеркнула она.
«Зачастую те, кто прибегает к такому формату, ко всему прочему, добавляет к этому недостаточное и неполноценное питание. Ненормированные тренировки до седьмого пота быстро приведут к эмоциональному выгоранию и нарушению нервно-мышечной проводимости: быстрое утомление, недостаточное время для полного восстановления после нагрузки. В связи с этим вместо наращивания мышечной массы и сжигания жировой ткани можно получить метаболические нарушения и сбои гормональной системы», — подчеркнула эксперт.
К тому же вреден необоснованный прием фармацевтических препаратов: мочегонных либо слабительных. По словам специалиста, обычно, используя мочегонные и слабительные средства по совету знакомых, либо непроверенных ресурсов интернета, худеющие пытаются мгновенно избавиться от лишней жидкости и отеков. Однако вместо желаемого результата можно получить проблемы электролитного обмена, обезвоживание, нарушение сердечного ритма и другие.
Еще одна ошибка — полный отказ от пищи, голодание.
«Само по себе голодание часто используется как разгрузочно-диетическая терапия с целью решения ряда проблем со здоровьем. Но не стоит путать разгрузочные дни (допустимы не более трех-четырех раз в месяц) с длительным голоданием (на воде или на сухую). Второе рекомендовано с тщательной подготовкой и под врачебным наблюдением. Если же человек переходит на такой вариант голодания без подготовки, экстремально, это может привести как минимум к сильным головным болям, эмоциональной нестабильности, нарушению иммунитета, гормональному сбою», — объяснила Мещерякова.
По мнению эксперта, тактика снижения веса должна быть четкая и плавная: нужно помнить, что в большинстве случаев медленное сокращение объемов — гораздо более приятный и долгосрочный бонус, чем мгновенно сброшенные килограммы.
Врач уточнила, что здоровым способом до конца года еще можно скинуть два-три килограмма, если придерживаться нескольких правил. Во-первых, она рекомендовала убрать из рациона питания любые виды простых углеводов (кондитерские и хлебобулочные изделия, сладкие десерты, конфеты, сдоба, печенье, шоколадки), а также сократить потребление животных жиров (жирные сорта мяса, сало, плотные зрелые сыры, жирная сметана, сливочное масло).
«Во-вторых, откажитесь от изобилия кофе, чая, энергетиков, пакетированных соков, лимонадов в пользу теплой или же горячей воды без добавок — это восстановит дефицит воды в организме и улучшит метаболизм. И наконец, возьмите за привычку выделять не менее 30 минут, а лучше 1 часа для простой физической активности (ходьба, занятия на велотренажере, зарядка)», — заключила Мещерякова.
Ранее, 29 ноября, эндокринолог, диетолог клиники пластической хирургии, косметологии и реабилитации IQplastique Виктория Прилепская рассказала «Известиям», что гормоны играют ключевую роль в различных процессах организма и могут быть связаны с увеличением веса. По ее словам, гипотиреоз, то есть снижение функции щитовидной железы, замедляет обмен веществ, приводит к задержке жидкости и отекам, что, в свою очередь, вызывает увеличение веса и затрудняет процесс похудения.