Индукционные плиты работают на основе принципа электромагнитной индукции — они создают магнитное поле, обеспечивающее быстрый и равномерный нагрев пищи. Об этом профессор кафедры наноэлектроники РТУ МИРЭА, доктор физико-математических наук Алексей Юрасов рассказал в среду, 13 ноября. Он также предупредил о потенциальной опасности таких плит для здоровья.
По словам эксперта, поверхность индукционных плит не нагревается и это делает их более безопасными по сравнению с газовыми или электрическими плитами, так как снижается риск ожогов. При этом он отметил, что они представляют определенные риски.
«Одним из основных рисков, связанных с индукционными плитами, является воздействие электромагнитного излучения, которое при длительном воздействии может вызывать головные боли, усталость и раздражительность. В некоторых случаях длительное воздействие электромагнитного излучения может привести к более серьезным проблемам со здоровьем, таким как нарушение сна и снижение иммунитета», — рассказал специалист в беседе с Lenta.Ru.
По словам профессора, исследования показывают, что электромагнитные поля, генерируемые индукционными плитами, могут влиять на работу кардиостимуляторов и других медицинских устройств. Это воздействие может привести к нарушению их функционирования и создать угрозу жизни для человека. В связи с этим Юрасов посоветовал людям с кардиостимуляторами и другими подобными устройствами избегать длительного нахождения рядом с индукционными плитами.
9 апреля профессор РТУ МИРЭА, д. ф.-м.н. Роман Шамин рассказал, что индукционная плита — это своего рода большой электромагнит, поэтому не стоит проводить у включенного прибора слишком много времени, сообщает 360.ru.
Ранее в многоэтажном доме в Уфе пять голодных кошек, находясь в квартире без хозяев, включили индукционную плиту и устроили пожар. Пожарным, прибывшим по вызову, пришлось вскрывать дверь в квартиру, откуда шел дым. Зайдя внутрь, они обнаружили, что на плите на кухне горит посуда с едой.