Среди считающихся диетическими фруктов и ягод есть те, что отличаются высокой калорийностью, — бананы и виноград. Об этом во вторник, 29 октября, рассказала врач-терапевт и диетолог «СМ-Клиника» Елена Устинова.
«Лидером [по калорийности] являются бананы, где на 100 г приходится примерно 20 г углеводов. Поскольку вес одного банана (в кожуре) составляет около 200 г, то на один фрукт приходится около 200 калорий. Поэтому тем, кто страдает избыточной массой тела или сахарным диабетом, рекомендуется ограничивать потребление этого продукта», — рассказала Устинова в беседе с «Газетой.Ru».
По ее словам, это обусловливается содержанием в продуктах углеводов: чем их больше, тем выше калорийность. В большинстве фруктов на 100 г приходится около 10 г углеводов. Однако бананы, виноград, хурма и авокадо отличаются более высокой калорийностью.
Вторым по калорийности следует виноград, где на 100 г приходится примерно 15–20 г углеводов. При этом красный виноград богат антиоксидантами, такими как ресвератрол и кверцетин, которые помогают организму бороться со свободными радикалами.
Также врач упомянула о сухофруктах. Она объяснила, что при сушке фруктов и ягод из них выходит вся жидкость, из-за чего их объем и вес уменьшаются, но калорийность возрастает. Поэтому любые сухофрукты намного калорийнее свежих аналогов, к тому же в них значительно больше сахара.
Ранее, 17 октября, врач-эндокринолог, диетолог «СМ-Клиники» Эльвина Бинатова рассказала «Известиям» о продуктах, способствующих очищению сосудов. Среди них она отметила красный дрожжевой рис, кофе, зеленый чай и чеснок.