Подорожание масла в России объясняется как ростом себестоимости его производства, так и наценкой более 70% со стороны торговых сетей. Об этом 16 октября сообщил заместитель председателя правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов.
«Причиной подорожания стал рост себестоимости производства, в том числе увеличения затрат на закупку сырого молока и молочных жиров, логистику, упаковку. Не стоит забывать о наценке торговых сетей, которая в среднем составляет более 70%», — сказал он ТАСС.
По словам Леонова, в производстве продукции используются импортные жиры. В августе стоимость сырья выросла на 10–20% в сравнении с началом года, логистики — на 30–35%, а упаковки — на 10–15%. Кроме того, он указал на влияние таких факторов, как рост ключевой ставки, дефицит кадров и проблемы обслуживания иностранного оборудования.
В то же время эксперт обратил внимание, что средние розничные цены на сливочное масло в стране сейчас составляют 1040,7 рубля за 1 кг (на 20,4% выше январского показателя), хотя в оптовом сегменте их уровень ниже — только 606,4 рубля за 1 кг.
Он отметил, что для минимального роста цен торговые сети должны снижать наценку вслед за поставщиками, которые информируют об изменениях собственных затрат на производство.
Ранее в этот день стало известно, что розничные цены на сливочное масло в России за август и сентябрь увеличились на 7,98%. С начала года рост составил почти 18%. За первую неделю октября, согласно официальным данным Росстата, они выросли еще на 1,6%.
Ситуация может дать правительству право вмешаться в ценообразование. На проблему также обратили внимание в Госдуме. Федеральная антимонопольная служба (ФАС) выяснила, что причиной повышения цен является рост себестоимости масла, в том числе из-за увеличения затрат на сырье. В настоящий момент ведется работа по стабилизации цен на товары, включенные в перечень социально значимых.