Кальций — один из жизненно важных макроэлементов, который выполняет в организме самые разные задачи: поддерживает структуру костей и зубов, отвечает за сокращение мышц, участвует в процессе свертывания крови, регулирует артериальное давление и уровень холестерина. Чем опасен избыток или, наоборот, дефицит кальция, 4 сентября «Известиям» рассказал врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Роман Иванов.
По его словам, 99% всего кальция, который есть в организме, находится в костях и зубах. Оставшийся 1% циркулирует в кровотоке.
«В крови можно обнаружить три вида кальция. 50% этого вещества — ионизированный, или свободный, кальций. Именно эта форма биологически активна, то есть выполняет основные функции. 40% приходится на связанный с белками кальций. Еще 10% — на кальций в комплексе с анионами (отрицательно заряженными ионами). Совокупность всех трех видов в крови называется общим кальцием», — объяснил врач.
Норма кальция в крови зависит от возраста человека. Для новорожденных она составляет 1,9–2,6 ммоль/л, для детей до 12 лет — 2,2–2,7 ммоль/л, для юношей и девушек до 17 лет — 2,1–2,5 ммоль/л. У взрослых мужчин и женщин нормальные значения общего кальция — 2,15–2,55 ммоль/л.
Избыток кальция в крови называется гиперкальциемией. Ее основные симптомы — снижение аппетита, боль в животе, частые запоры, образование язв в желудке и кишечнике, рассказал специалист.
«Причин у гиперкальциемии довольно много, среди них сбой в работе щитовидной и паращитовидных желез, туберкулез, бесконтрольный прием витамина D, болезнь Аддисона — заболевание, при котором надпочечники вырабатывают слишком мало гормонов, в том числе кортизола. Кроме того, гиперкальциемия может развиться на фоне метастатического рака», — сказал Иванов.
Дефицит кальция — гипокальциемия — проявляется слабостью, утомляемостью, чувством онемения и покалывания в мышцах, нарушением ритма сердца, непроизвольными мышечными сокращениями. Чаще всего такое состояние связано с нехваткой витамина D и магния, почечной недостаточностью, острым панкреатитом, заболеваниями кишечника, циррозом печени, сообщил эксперт.
Основной источник кальция для человека — пища. Натуральные источники этого микроэлемента — молочные продукты (йогурты, молоко, сыр), зеленые овощи (капуста, листовой салат, шпинат, брокколи), орехи и семена, рыба. В среднем взрослому человеку нужно около 1000 мг кальция в сутки — это примерно 1 л молока или 100 г сыра.
Для того чтобы кальций хорошо усваивался, также важно поддерживать нормальный уровень витамина D. Его много в жирной рыбе, желтках яиц, говяжьей печени, добавил врач.
«Если восполнить уровень кальция с пищей не удается, врач может назначить специальные биодобавки, содержащие этот макроэлемент. Лучше всего усваиваются хелат кальция и цитрат кальция. Принимать такие препараты лучше во второй половине дня после еды. Длительность приема и дозировку определит врач: бесконтрольный прием биологических добавок может привести к мочекаменной болезни», — резюмировал Иванов.
В мае эндокринолог и нутрициолог Дарья Губарева предупредила, что прием витаминов без назначения может обернуться проблемами со здоровьем. По словам специалиста, для поддержания необходимого количества полезных веществ в организме достаточно придерживаться сбалансированной диеты, состоящей из достаточного количества овощей и фруктов, цельнозерновых продуктов, а также источников белка и полезных жиров. При определенных ситуациях витаминные добавки могут быть опасны.