Автор книг по садоводству и огородничеству, кандидат сельскохозяйственных наук Октябрина Ганичкина рассказала во вторник, 13 августа, что надо предпринимать для того, чтобы продлить время сбора урожая огурцов и помидоров.
«В августе растения стареют, листья мельчают, завязи огурчиков желтеют и засыхают, плоды получаются кривые. Для того чтобы этого избежать, нужно обрезать длинные побеги. Начинаем снизу, где все побеги лежат на земле, они уже отплодоносили. Дальше обрезаем пожелтевшие, старые, колючие, темные листья и оставляем только молодые», — рассказала эксперт в беседе с «Радио 1».
По мнению специалиста, важно дать растениям хорошую корневую подкормку, от которой пойдут молодые побеги.
«В 10 л воды температурой 40–45 градусов добавляем три столовые ложки любого жидкого удобрения на основе гумата калия, который продается в жидком виде, дальше добавляем одну столовую ложку мочевины. Поливаем 1 кв. м 3–4 л. Пролили питательным раствором и сверху тоже теплой водой (3–4 л), чтобы этот раствор разошелся по всей корневой системе», — объяснила эксперт.
Ганичкина добавила, что растения также нужно обязательно спрыснуть естественным стимулятором роста.
«Ложку мочевины разводим в 10 л воды и опрыскиваем. Закрываем, чтобы тепло было, и не открываем. Еще нужно обязательно очистить пространство, вырвав все сорняки», — рассказала она.
Говоря о томатах, эксперт отметила, что необходимо удалить все пасынки и листья и обработать растения средством от фитофтороза — грибного заболевания, при котором плоды чернеют. Для этого используют специальные препараты в таблетках, на которых написано «таблетки на основе грибов и спор». На литр воды нужно развести одну таблетку и опрыскать растения.
«Еще в почве сейчас не хватает кальция. Поэтому нужно помочь земле: на 10 л воды разбавляем две столовые ложки кальциевой селитры и суперфосфата, поливаем под корень», — заключила она.
Ранее в этот день эксперт Союза садоводов РФ Ольга Воронова в беседе с «Москва 24» рассказала, что классические кабачки с твердой кожурой могут пролежать даже до марта. Важно организовать правильные условия хранения овощей.
Она посоветовала убрать овощи в темное, прохладное и сухое место. Важно не допустить попадания на плоды яркого солнечного света, сообщает 360.ru.
8 августа врач-диетолог и эксперт в области здорового питания сервиса Level Kitchen Татьяна Мещерякова рассказала «Известиям», что заморозка является одним из самых простых, доступных и надежных способов заготовки продуктов.
По ее словам, по сравнению с не менее популярной сушкой, или дегидратацией, продуктов, в ходе которой плод теряет до 45% свойств, заморозка способна сохранить до 100% полезных компонентов. Например, витамин C, который считается «капризным» и очень неустойчив к температурной обработке.
Днем ранее эксперты рассказали, как правильно хранить урожай овощей и фруктов, чтобы они дольше оставались свежими и полезными. Прежде всего, по словам специалистов, следует учитывать температуру, которая для большинства овощей и фруктов составляет от 0 до +5 градусов. При таких условиях замедляются процессы дозревания, старения и гниения.