Врач-диетолог, к.м.н. старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Наталья Денисова развеяла миф о том, что кофе с молоком вреднее обычного.
В беседе с сайтом aif.ru в понедельник, 24 июня, врач объяснила, что содержащиеся в кофе танины ухудшают всасывание минеральных веществ, в том числе кальция. В связи с этим «сочетание кофе с молоком, равно как и чая, не очень оправданно». Между тем, подчеркнула специалист, это не означает, что их нельзя употреблять вместе.
Денисова указала на то, что молоко не является единственным источником кальция в пище. Им богаты сыр, рыбные консервы, фасоль. Что касается кофе, то в день не следует выпивать больше трех-четыре чашек. Желательно не добавлять в напиток сахар.
18 июня диетолог и эндокринолог Анастасия Тараско рассказала, что без вреда для здоровья в день можно пить до трех чашек кофе. Большее количество напитка может вызвать негативный эффект, так как кофеин блокирует рецепторы, сигнализирующие об усталости или нервном перенапряжении, отмечает НСН.
В тот же день врач аллерголог-иммунолог Владимир Болибок указал на пользу кофе без сахара для сосудов. В беседе с сайтом kp.ru он отметил, что содержащиеся в кофе антиоксиданты нейтрализуют неблагоприятное действие активных форм кислорода и за счет этого дают противовоспалительный эффект. Полезными свойствами обладает и растворимый кофе, а не только зерновой. Наиболее полезен черный кофе без сахара — эспрессо, американо, сообщает RT.
10 июня врач-офтальмолог Михаил Коновалов рассказал, что взбодриться утром помогает зарядка. По его словам, комплекс упражнений по утрам придает заряд сил и помогает взбодриться лучше, чем кофе, сообщает 360.ru.
В начале июня и.о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина рассказала «Известиям», что употребление кофе в жару может привести к обезвоживанию. Горячие напитки могут временно повысить внутреннюю температуру тела, что увеличивает нагрузку на организм, уже борющийся с перегревом из-за высокой окружающей температуры.
В феврале шведские ученые пришли к выводу, что ежедневное употребление кофе помогает сбросить вес. Согласно результатам исследования, кофе повышает выработку тепла организмом, что способствует сокращению жировой массы, а также снижению риска заболеваний, связанных с ожирением, таких как диабет второго типа, пишет ИА «Регнум».