На Манежной площади в Москве прошел День ресторатора. В кулинарном поединке сошлись шефы популярных столичных заведений. Повара провели открытый мастер-класс по приготовлению различных блюд и предложили зрителям их попробовать.
Лучшим поварам вручили благодарственные письма от правительства Москвы.
Руководитель столичного департамента торговли и услуг Алексей Немерюк напомнил, что в 1893 году именно в этот день было утверждено положение о рестораторском деле. «И с тех пор в Москве активно развиваются рестораны. Конечно, в последнее время еще более активно. На сегодняшний день у нас уже более 22 тыс. заведений, в которые ежедневно приходят более 1,5 млн человек», — рассказал Немерюк.
День ресторатора отметили в рамках городского фестиваля «Лето в Москве».