Гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух предупредила, что тяга к соленым продуктам может указывать на наличие проблем со здоровьем.
В беседе с Pravda.Ru во вторник, 13 февраля, специалист отметила, что одной из основных причин пристрастия к соленой пище является обезвоживание. Она пояснила, что вместе с жидкостью организм теряет ценные минералы, падает уровень электролитов.
На этом фоне, по словам Кашух, могут появиться головная боль, слабость, резкие перепады настроения, учащенное сердцебиение, в тяжелых случаях возможны судороги.
Врач указала на то, что, возможно, тягой к соленой пище организм пытается восстановить баланс электролитов. Обезвоживание может развиться на фоне высокой температуры и при отравлении. Также это может быть связано с гормональной перестройкой, недосыпом, усталостью и стрессом.
Кроме того, тяга к соленой еде может указывать на наличие болезни Аддисона — редкого заболевания, связанного с нарушением работы надпочечников.
«Они производят недостаточно гормонов, которые регулируют баланс жидкости в организме. У пациентов с этой болезнью плохой аппетит, они резко теряют вес, во рту могут появиться болезненные язвы», — объяснила Кашух.
По ее словам, еще одна болезнь, связанная с нездоровой любовью к соленой еде, — синдром Барттера. Это нарушение работы почек, при котором соль и другие важные минералы не задерживаются в организме, а практически полностью выводятся с мочой. К симптомам болезни относят низкое давление, мышечные спазмы, частые позывы в туалет и мочекаменную болезнь.
Врач предупредила, что избыток соли в организме приводит к нарушению работы сосудов, сердца, почек и мозга. Также у любителей соленой еды часто бывает повышенным артериальное давление и развивается гипертония. Бессолевая диета — одна из главных рекомендаций в лечении этого заболевания. Заменить соль можно на специи и приправы, а в салат вместо соли добавлять лимонный сок, если нет проблем с желудком.
Ранее, 7 февраля, стоматолог Луиза Автандилян предупредила, что консервы и соленья представляют опасность для здоровья зубов. По ее словам, их вред объясняется высоким содержанием уксусной кислоты. Опасными для эмали также являются цитрусовые, сообщает телеканал «360».
В конце января врач-эндокринолог Видновской КБ Минздрава МО Мария Калошина рассказала, как восполнить дефицит йода в организме. Она посоветовала добавление в пищу йодированной соли. Кроме того, йодом богаты морская капуста, морепродукты, а также некоторые фрукты, например фейхоа и хурма, пишет сайт kp.ru.
Также в январе врач-диетолог Маргарита Королева посоветовала гипертоникам ограничить потребление соли. Она объяснила, что продукты с солью и тем более с солью и жиром ведут не только к увеличению веса, но и к повышению уровня артериального давления. В этой связи из рациона лучше убрать сосиски, сардельки, соленья, соленую рыбу, колбасы, пишет RT.
В декабре хирург Александр Умнов назвал баранину и соленые огурцы худшими закусками к водке. По его словам, тяжелые блюда являются худшей закуской к водке, такие продукты долгое время остаются в желудке, а алкоголь, впитавшийся в них, позднее ударит по организму. Кроме того, хирург рекомендовал не употреблять с алкоголем шоколад, жирную, жареную или острую пищу, сообщает НСН.