Многие люди, стремящиеся похудеть, совершают ряд ошибок, которые не только мешают этому процессу, но и способствуют еще большему набору веса. И самая распространенная из них — слишком жесткие ограничения в питании, рассказала «Известиям» 16 сентября врач-эндокринолог, врач-диетолог «СМ-Клиника», к.м.н. Оксана Михалева.
«Самая первое ошибка, которая может привести к выраженному набору веса, — это жесткие ограничения в питании. То есть это ситуация, когда человек хочет быстро похудеть и садится на жесткую диету, потребляя очень мало калорий. Такой подходит приводит к снижению метаболизма и потере мышечной массы, особенно если при этом есть мало белковой пищи. И после того как человек возвращается к обычному питанию, пусть даже не избыточному, он может набрать существенное количество жировой массы. Нередко люди, которые начинают худеть с 60–70 кг, через пару лет набирают до 100 кг и более», — рассказала Михалева.
Вторая ошибка, по ее словам — это злоупотреблением алкоголем во время диеты. Диетолог отметила, что частое употребление алкоголя (более одного раза в неделю) приводит к перебору по калориям. Кроме того, алкоголь нередко дополняют высококалорийными закусками.
«Третья ошибка — пытаться похудеть на так называемых монодиетах, в рамках которых предлагается питаться только одним продуктом. Например, только кефиром, яйцами или мясом. В действительности же монодиеты приводят к дисбалансу нутриентов в организме. В результате нарушается метаболизм и возникает выраженный дефицит определенных веществ. И после окончания такой диеты, которая, как правило, длится недолго, происходит молниеносный набор веса», — добавила Михалева.
Другая распространенная ошибка, которую назвала диетолог, — недостаточное внимание к физической нагрузке или полное ее отсутствие. Это тоже приводит к потере мышечной массы на фоне диеты и снижению метаболизма.
«Кроме того, важно не допускать ситуаций, когда мало приемов пищи в течение дня. Например, нередко бывает так, что человек не ест в течении дня или есть очень мало, а вечером плотно и обильно ужинает. Похудеть на фоне такого питания очень сложно, поэтому лучше распределять приемы пищи равномерно в течение дня», — подытожила специалист.
Накануне врач диетолог-нутрициолог Лариса Габдулхакова рассказала «Известиям», что человеческий организм нуждается в разнообразии, поэтому каждый продукт несет в себе какую-то пользу. Если речь идет о растительных маслах, их польза в виде витаминов и антиоксидантных свойств сохраняется, только когда они холодного отжима.