Завтрак из большого количества продуктов с насыщенными жирами повышает риск развития слабоумия. Об этом предупредила дипломированный диетолог Дана Эллис Ханнес в беседе с изданием Eat this Not that.
При этом она отметила, что небольшое количество насыщенных жиров не принесет вреда для здоровья. Но тут же подчеркнула, что чрезмерное потребление может привести к нежелательным проблемам и даже к деменции.
По ее словам, проведенные исследования доказывают, что именно насыщенные жиры и добавленный сахар сильнее всего повышают риск развития болезни Альцгеймера.
Диетолог рекомендовала ограничить потребление сливочного масла, сыра, бекона, картошки фри не только на завтрак, но и в целом.
Кроме того, она добавила, что когнитивные способности ухудшают и переработанные мясные продукты.
Также для сохранения здоровья мозга стоит отказаться или существенно уменьшить количество сахара в рационе, а также никогда не пропускать завтрак, так как именно этот прием пищи заряжает энергией и помогает сосредоточиться.
13 июля врач-терапевт и нутрициолог Светлана Горяйнова назвала продукты, которые ухудшают работу мозга. Так, по ее словам, употребление соли и быстрых углеводов может ухудшить работу мозга.
При этом она подчеркнула, что много соли содержится в колбасных изделиях, сосисках, буженине, фастфуде, китайской еде, сухариках и чипсах, соевом соусе и маринованных продуктах.