Диетолог Кристина Микстас заявила, что капуста способствует долголетию и борьбе с онкологией. Об этом в среду, 22 сентября, она сообщила изданию Express.
По словам специалиста, данный овощ содержит множество антиоксидантов, таких как витамин С, марганец и фитонутриенты. Кроме того, капуста способствует уменьшению отечности, воспалительных процессов, а также риска развития рака. В овоще содержится сульфорафан, который уменьшает риск развития онкологических заболеваний пищевода и поджелудочной железы.
Отмечается, что полезные свойства капусты проявляются при исключении усиливающих воспаление продуктов. К ним относятся обработанные продукты, выпечка, жареные блюда, сладкие напитки.
24 сентября врач-невролог Родерик Дэшвуд рассказал, что шпинат помогает предотвратить заболевание рака толстой кишки. Специалист в составе группы американских ученых провел испытание на крысах, причем только на тех, которые генетически предрасположены к аденоматозному полипозу.
Во время исследований грызуны ели шпинат. В их толстой и тонкой кишках была замечена значительная противоопухолевая активность, а уровень жирных кислот, регулирующих воспаление, соответствовал норме.
26 августа онкологи рассказали о способе снизить риск рака. По их мнению, избежать этого заболевания помогут правильное питание и регулярные физические нагрузки.
Кроме того, эксперты рекомендовали включить в рацион больше цельнозерновых продуктов, бобовых, фруктов и овощей, а от фастфуда, сладостей и выпечки отказаться. Согласно обновленным рекомендациям, свинину, говядину и колбасные изделия оптимально есть не более трех раз в неделю. Также стоит отказаться от сладкой газировки, смузи, холодного чая и алкоголя.