Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Ксения Селезнева предостерегла от злоупотребления фруктами людьми с нарушением углеводного обмена и сахарным диабетом второго типа или предрасположенностью к нему.
Как отметила специалист в беседе с «Вечерней Москвой» в среду, 28 июля, во фруктах высокое содержание природных сахаров, которые при избыточном потреблении вредны для ряда категорий людей.
По словам врача, следует ограничить фрукты у детей, сбалансировав их рацион, который должен включать в себя овощи, крупы, белковые и другие продукты. Не стоит злоупотреблять фруктами и людям, у которых развились обострения заболеваний ЖКТ. Им не стоит употреблять фрукты, овощи и ягоды в сыром виде. Например, свежие яблоки можно заменить на печеные.
Диетолог также назвала среднюю безопасную дозу фруктов в день. В целом это 250–300 г, но показатель должен рассчитываться индивидуально с учетом других продуктов, которые входят в рацион.
«Зависит от того, есть ли в рационе человека другие продукты, содержащие сахара — добавленные или природные. Если человек ест еще что-то сладкое, долю фруктов в рационе придется уменьшать», — приводит слова диетолога телеканал «Звезда».
Селезнева напомнила, что в винограде, хурме и бананах больше сахара, чем в других фруктах. При этом больше всего его содержится в сухофруктах, которые врач призвала воспринимать как десерт, а не полезную альтернативу свежим фруктам.
20 июля британский диетолог Лили Сауттер рассказала о пользе яблок и груш в борьбе с лишним весом, так как они богаты клетчаткой, которая способствует насыщению и регулированию уровня глюкозы в крови. Диетолог, в частности, порекомендовала употреблять груши с кожурой, так как в ней содержится большое количество антиоксидантов.