Рыба, яйца и некоторые овощи помогают поддерживать функции головного мозга. Об этом 21 марта заявил диетолог, диктор медицинских наук Михаил Гинзбург.
Он отметил, что полезнее всего для мозга рыба.
«Там много омега-3 жирных кислот, которые необходимы для построения мембран нервных клеток. Рыба лучше морская жирная типа скумбрии и лосося», — пояснил эксперт телеканалу «Звезда».
По его словам, также полезны яйца, так как в желтках много фосфолипидов, необходимых для построения клеточных мембран.
Также полезны для головного овощи ярких цветов: морковь, тыква, помидоры, сладкий перец. В них содержатся бетакаротин и каротиноиды — они оказывают выраженное антиоксидантное действие, подчеркнул врач.
«Четвертый продукт — это апельсины и цитрусовые, поскольку они содержат кверцитин, мощное противовоспалительное вещество, защищающее сосуды и клетки головного мозга от повреждения», — добавил эксперт.
Положительное воздействие на мозг также оказывают приправы. Куркума, чеснок, перец помогают защитить клетки мозга от преждевременного старения, заключил Гинзбург.
Ранее, 9 марта, специалисты назвали признаки дефицита витамина B12. К ним относится ощущение сильной усталости, учащенное сердцебиение, головные боли, снижение аппетита, боли во рту и языке и одышка при небольшой нагрузке.