В Москве в ботаническом саду МГУ «Аптекарский огород» расцвела огуречная трава. Об этом в четверг, 16 июля, сообщило агентство городских новостей «Москва» со ссылкой на пресс-службу сада.
Огуречная трава также имеет и другие названия: огуречник, бораго, бурачник. Листья растения источают приятный запах, напоминающий аромат свежих огурцов. Как рассказали в ботсаду, в конце XIX века его даже добавляли вместо огурцов в салаты. Кроме того, молодые листья используют целиком вместо шпината.
«В Древнем Риме и средневековой Европе листья и цветки огуречника добавляли в вино для придания воинам храбрости перед боем, а пирующим — для избавления от печали», — рассказали в пресс-службе.
Посетители могут увидеть и понюхать огуречную траву в Сенсорном саду пяти чувств «Аптекарского огорода».
9 июля сообщалось, что Министерство науки и высшего образования России рекомендовало государственным селекционным центрам сдать дублеты своих сортов и ценных экземпляров рабочих коллекций в единый банк на базе Всероссийского института генетических ресурсов растений им. Н.И. Вавилова (ВИР). Требуется это для учета ресурсов, обеспечения импортозамещения и продовольственной безопасности страны.