В Роскачестве рассказали, как приготовить низкокалорийную окрошку. В первую очередь эксперты призвали отказаться от колбасы — основная часть калорийности блюда приходится именно на нее. В качестве альтернативы можно взять отварную курицу или индейку. От покупного кваса стоит, по словам диетологов, отказаться в пользу домашнего из-за избытка сахара в первом или же вовсе заменить его нежирным кефиром или минеральной водой.